Ягодная пора

Брусника Так незаметно пролетает время. Казалось бы: только распускалась листва и цвели вишни, как уже пора бежать в лес за ягодами.

Люблю собирать ягоды. Желательно сразу в рот. Упругая черника превращается в каплю необыкновенного, слегка кисловатого вкуса. Так одну за другой, пока кончики пальцев совсем не почернеют, собираешь ягоды: одну в ведерко, две – в рот. И наслаждаешься.

А попробуйте смешать чернику с другой ягодой! Например, с брусникой. Какой у брусники вкус?

Как сказал поэт А.Богдарин:

У брусники вкус особый:

То ли кислый, то ли нет.

Сколько ты ее ни пробуй,

Не найдешь на то ответ.

Брусника – это букет вкусовых разнообразий. Свежая сладость, но только несколько мгновений, и сразу ее меняет горечь, кислинка, присущая именно этой ягоде. Она, как неожиданный фейерверк, сладостный, но в то же время с привкусом горечи.

Вкус брусники – это целый букет: на мгновение свежий и сладкий (но только на мгновенье!), потом сменяется кислинкой и легкой горечью. Терпкий, сладостный фейерверк… А в сочетаний с небесным вкусом черники и дурманящим ароматом можжевельника получается необыкновенный коктейль.

Эти ягоды – лучшее, что придумала природа. Не могу удержаться, что не поделиться с вами несколькими картинок фото лесных ягод.



9 в ответ на “Ягодная пора”:

  1. tanya75 пишет:

    Ягоды, как бы я люблю их собирать. Спасибо очень красивые фотографии.

  2. Татьяна пишет:

    Чернику и здесь собирать можно на противоположном берегу Рона в Ардеше, А вот брусники здесь не видела А это что за ягодка с еловыми веточками? не разу такого не видела.

    • annyalekhina пишет:

      Брусника, наверное, более северная. А синенькие ягодки на колюченьких веточках – это можжевельник, Татьяна. Помните, в мультфильм про Ежика в Тумане Ежик и Медвежонок все время пили чай с можжевеловыми веточками? Это они и есть.

  3. Vasili70 пишет:

    Действительно: то ли кислая, то ли нет…
    А сочетание цветов красного и синего – просто поражает воображение. Красота, не то слово…

  4. Владимир пишет:

    Спасибо Вам большое, Ваша статья подняла мне настроение :)

  5. виталий пишет:

    Аннушка, когда читал Вашу заметку, как будто сам пробую эту прелесть, созданную природой! Умеете же Вы и раззадорить да еще и подкрепить визуальным подтверждением – замечательными фото! Где же такая вкуснятина растет? Где Вы по бывали?

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика